2023年，我县认真贯彻落实省、州食品安全决策部署，全面压实“两个责任”，坚决落实“四个最严”要求，严把食品安全关口，严守食品安全底线。全年未发生食品安全事故，食品安全形势总体好转。

一.工作进展

(一)加强组织领导，坚决担负起食品安全的政治责任。一是加强食品安全的统筹规划。调整充实县食品药品安全委员会组成人员，先后召开2次县委常委会、3次常务会议、6次政府专题会议，研究部署食品安全领域重点工作，有力有序推进全县食品安全工作。二是完善食品安全体制机制。深入贯彻落实《关于建立健全分层分级精准防控末端力量终端有效工作机制推进食品安全属地管理责任落实的意见》和《食品安全工作考核评估办法》等一系列文件，不断完善食品安全监管体系，以零容忍态度强化食品安全监管，保护人民健康。三是同向推进“两个责任”。坚持“日控、周查、月调度”，对排查问题实行台账管理，整改基准表销售数量。建设319名干部、144名村级协管员，保障2869家食品经营主体的监管责任，推动责任主体末端发力，食品安全终端见效，实现覆盖率、监管装备率、数据采集率、任务完成率、问题整改率100%。四是继续加强业务培训指导。以学习提升监管能力，组织11个镇(街道)87人参加食品药品安全委员会培训。

(二)坚持严密防控，压实食品安全责任。一是加强源头防控。认真落实县级农产品质量安全监管制度，推进农药快速检验、化学拌种、绿色防控与传统防控一体化示范基地建设，其中绿色防控技术推广46.1万亩，统一防控技术推广41.2万亩，化学拌种覆盖率达到85.6%。农药使用实现零增长，回收农药包装废弃物8.6吨。2022年实施耕地生产障碍恢复利用工程，74844亩污染耕地得到安全利用，有效提高了土地利用率。二是加强质量控制。完善食品追溯体系，深化智慧监管应用，构建全流程监管体系，覆盖100家农村食品经营单位、86家农产品生产单位、1家校园食品配送单位、3家畜牧经营单位。开展全过程监督抽查，食品流通领域抽查225批次，达标率97.3%；共监测农产品质量安全2804批次(蔬菜农药残留快检2000批次，肉类“瘦肉精”125批次，风险监测75批次，监督抽查574批次，刺梨20批次，核桃监测10批次)，总达标率为99.4%。三是加强餐饮稳定管控。新增校园及周边食品监管工作全覆盖，检查学校食堂255家，校园周边食品经营户177家，校外托管机构143家，发现食品安全隐患133处，已督促整改全部到位；全面推进“互联网加明厨亮灶”工作，全县餐饮企业“明厨亮灶”率100%，校园“互联网加明厨亮灶”平台接入率91.3%；扎实做好“县荷花节”、“国际山地旅游大会”等重大活动的食品安全保障工作。四是强化粮食底线。完成绿色仓储功能提升工程和粮油加工提升工程(粮库库容3万吨，罐容1000吨)，全年新增储备油350吨，轮换储备油300吨。抽查新收稻谷质量，合格率100%。增加地方政府专项债券预算1.7亿元，加快农业畜禽产品交易中心、冷链仓储中心、肉类屠宰联合车间建设，进一步提高了食品产业化水平。五是加强行政执法。深化公共安全、食品安全、农业安全联动，深入开展“铁拳”、“昆仑”、“守土”行动。全年查处食品流通领域案件85件，食用农产品领域案件5件，完成国家级监管案件5件。联合办理走私肉制品案件，查处走私肉制品案件8起，查获肉制品97.3吨，货值400余万元，有效筑牢了食品安全底线。

(3)注重科普宣传，增强食品安全社会责任。一是加强食品科普活动。开展“食品安全宣传周”、“全国营养周”、“5·20学生营养日”、“预防食用野生毒菌中毒”等宣传活动，宣传普及《食品安全法》、《省食品安全条例》、《农产品质量安全法》、《农产品质量安全承诺合格证书管理办法》等。，在基层广泛开展食品安全普及活动，不断增强人民群众的防范和自我保护意识，全年开展食品安全活动。二是开展反食物浪费宣传活动。积极开展《反食物浪费法》宣传，引导企业和网络订餐平台推出“半份菜”、“小份菜”、“儿童碗”等订餐方式。现在已经建成了反对餐厨垃圾示范点，餐饮业企业(个人)实现了全覆盖。创新工作监督机制，通过邀请CPPCC委员、NPC代表和新闻媒体零距离监督，曝光了一批餐厨垃圾案件。三是畅通食品投诉举报渠道。建立健全食品安全应急响应和处置机制，及时发现新出现和潜在的食品风险。“12345”和“12315”两个食品安全投诉举报渠道畅通，全年处理食品投诉128件，未发生食品安全网络舆情。

二、存在的问题

(一)行业标准有待提高。企业对标先进标准和先进技术能力不足，生产技术和管理理念落后，在食品市场竞争力不足，市场占有率低。

(2)执法监管有待加强。经营主体法律意识不强，监管信息化、科技化、网络化手段不足，部门间信息共享不足。

(3)食品意识有待提高。部分群众食品安全和自我保护意识不强，科普知识普及率低，社会共治氛围不够。

三、下一步工作计划

(1)压实各方的责任。深刻把握食品安全新形势新要求，全面压实食品安全“两个责任”，形成行业主管、部门属地监管、企业积极落实主体责任的监管体系。

(2)完善全过程监管。坚持监管关口前移，狠抓生产环境条件、进货查验、生产过程控制、委托生产、产品检验、储存和配送控制、食品安全自检、信息记录和追溯、食品安全事故处理，实现监管“全覆盖、零容忍”，牢牢守住不发生重大食品安全事故的底线，依法及时严厉查处违法行为。

(3)提高食品质量。优化产业结构，着力培育本土食品产业。实施“增品种、提品质、创品牌”行动，扩大“X红谷”、“X大白菜”种植面积，引导“X食用菌”、“李瑱李”、“洒雨白茶”等重点产品提升行业标准。

(4)加强宣传引导。继续充分利用消费者权益保护日、安全生产月、食品安全宣传周、宪法宣传日等集中宣传活动，宣传食品安全法律法规，普及食品安全知识，增强人民群众食品安全意识。

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