1.东坡肉

苏轼被贬黄州时，《猪肉颂》中有一首著名的打油诗:“黄州好猪肉，价不值钱。富人拒绝吃饭，穷人不懂烹饪。降火，少放水，火力全开就美了。每天起来打一碗，吃得饱饱的，让你放心不下。”在这里，“文火慢，水少，火盛时美”，这就是著名的东坡肉烹饪方法。苏东坡后来被任命为杭州巡抚，修建苏堤，兴修水利，深受百姓爱戴。而这道“东坡肉”也紧随其后，在杭州名声大噪，成为当地的一道名菜。

2.苏轼退房了

苏轼晚年住在常州。他花光了最后的积蓄，买了一栋房子。他正准备改天搬进去。一次偶然的机会，他听到一位老妇人悲伤地哭泣。他问老妇人为什么哭。老妇人说她有一栋传了一百年的房子，被无良儿童卖掉了，所以她哭得很伤心。仔细一看，原来苏轼买的房子是老妇人所说的祖屋。所以苏轼对她说:“易故居是我卖的，不必深感痛心。现在是时候把房子还给易了。”苏轼当即烧了房契，只是租房住。今年7月，他在出租屋内去世。（见周的《梁漫志》

晚餐背诵诗歌

苏轼二十岁时，到京城搞科研。六个自负的举人看不起他，决定请苏轼吃饭吃下一种食物，打算戏弄他。苏轼接到邀请后欣然前往。在筷子未动之前，每个人都提出了饮酒令，饮酒令的内容必须引用历史人物和事件，这样他们就可以自己吃一道菜。其他五个人欢呼起来。“我先来。”年长的那个说:“姜子牙在渭水钓鱼呢！”说完拿了一盘鱼。“秦包书长安卖马，”第二个骄傲地拿着马肉。“苏自清在北湖放羊，“第三只毫不示弱地拿着羊肉。”张翼德涿县卖肉的“老四急吼吼的用手去捡肉。”关云长荆州刮骨，“第五个迫不及待地偷了骨头。”诸葛亮在中间种菜，”第六个傲慢地拿起最后一颗菜。所有的菜都上完了，六个举人正兴高采烈地准备边吃边嘲笑苏轼时，苏轼却不慌不忙地念叨着:“秦始皇吞并六国！”说完把六个菜都端到你面前，微笑道:“你们几个请吧！"。六个举人呆若木鸡。

4.东坡鱼

苏轼不仅是文学大师，还擅长饕餮。除了东坡肘子，苏还擅长做鱼，他做的鱼堪称一绝。有一次，苏轼很高兴。他亲自去橱柜里做鱼。就在做饭后，他看到黄庭坚从窗户进来（黄庭坚是中国古代四大字体之一，他是苏轼的密友。他们经常以争吵为乐。知道又是为了蹭饭卡油，我赶紧把鱼藏在了碗柜顶上。黄庭坚进门就说:“今天我问子瞻兄苏轼的《苏》怎么写。”苏轼长脸回应:“苏辙，草上之鱼，左边之粮。”黄庭坚又说:“这条鱼能放在右边吗？”苏轼说:“那也行。”黄庭坚接着说:“这条鱼能放在上面吗？”苏轼说:“鱼怎么能放在上面呢？”黄庭坚指着橱顶笑着说:“既然子瞻兄也知道这个道理，为什么还要在上面放鱼呢？！一向才思敏捷的苏轼这次只能心有灵犀了。

5.用对联击退敌人

北宋时期，宋人率部入侵辽国。然而，一心追求和平的朝廷吸引了辽国的使者，并送来一副对联，要求宋人正确回答:三光、日月星辰。下联的话就撤军讲和。这句对联看似简单，但要对却不容易。句子中的数字和后面的数字是一样的，句子中选择的数字对应着或多或少的三件事。恰好回京述职的苏轼，大笔一挥，巧妙组合了上下对联:四句诗雅颂。这幅对联的妙处在于四首诗中只有“雅颂”三个名字，因为《诗经》中有“雅”和“雅”，合称“雅”。此外，还有四个部分:“国风”和“诗颂”，因此《诗经》也被称为“四大诗”。这句俏皮话很自然，廖非常欣赏。

6.苏轼词作精炼

苏轼和黄庭坚一日赏画。看到上面的标题很有趣:清风细柳，明月梅花。它看起来像一副四字对联，但中间有一个字空。一个人建议在中间加上字，成为五字对联。黄庭坚一把抓对了:迎风起舞柳暗花明。苏轼想了一会儿，立即回应，填词使其成为:清风助柳，梅花在明月中消失。纵观楹联，苏轼最为出色:“福”字既描写了风的柔美、柳的娇嫩，又描写了风与柳的亲密，更为生动；“失”字也比“隐”字更贴切，既强调了月光皎洁，又兼顾了梅花的洁净，突出了两者相融的景象，更为一致、贴切。

7.米饭和米饭

苏轼官复原职后，和黄庭坚谈道:“我在狱中时，一日三餐，还是很香的，人间如此美味！”"。黄庭坚启问三饭是什么，苏轼回答:“一撮盐、一碟生萝卜和一碗米饭，就这样；三白；。”这一说苏轼也忘了。有一天，我收到了黄庭坚的请柬，邀请苏轼到他家吃一顿饭。苏轼欣然同意任命，并对妻子说:“黄庭坚是当代学士，饱读诗书。他的食物一定很少见。但是当苏轼到了那个地方，发现桌子上只有盐、萝卜和米饭时，他突然意识到这是被黄庭坚戏弄了。几天后，黄庭坚也收到了苏轼请他吃饭的邀请。黄庭坚知道苏轼想报仇，但他很好奇，想知道饭是什么，最后去了。苏轼陪着黄庭坚从上海的早到晚，因为饥饿把黄庭坚的胸背在背上。我实在忍不住要吃的。苏轼慢条斯理地回答说:“盐是有毛的（不，读作m mɣo，意思是“没有”），萝卜是有毛的，大米是有毛的。不就是一顿饭吗？”实际上，你一直很享受。”黄庭坚错愕了一下，两人同时大笑。

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