一个周六的早上，我起床发现爸爸和奶奶都出去了，妈妈还在睡觉。我突然觉得有点饿了，就去找东西吃。

在厨房里，我找到了做煎蛋卷的面糊，但我从来没有做过，所以我必须找到别的东西。但我环顾四周，什么也没发现。回到厨房，我又看到了这盆面糊。淡黄色的糊里，有切碎的胡萝卜、洋葱和火腿肠，看起来很好吃。这时，我的肚子又开始咕咕叫了，我更饿了。继续饿，还是叫妈妈起来给我摊饼？妈妈很少睡懒觉，饿的难受。看来我得自己动手了。

我照着奶奶的样子，先系上围裙，然后打开煤气灶，把锅放在上面，倒上油，油热了就可以把面糊舀到锅里了。

我小心翼翼地舀了一勺面糊到锅里，手在发抖。万一油溅到手上，我可不想被烧死。然后我要等面糊变成蛋糕。这一步很容易，但随后最难的事情发生了——我得把蛋糕翻过来，否则，底部熟了，顶部还是半液态。于是我左手拿着筷子压住面包的硬边，右手拿着木铲伸到面包下面。数到三，二，一，我成功地举起了蛋糕，然后迅速地翻过来，只听到“刺”的一声。蛋糕翻了个面，又煎了两分钟。一个金黄香浓的面包从锅里出来了。我抓起筷子，不怕烫，赶紧咬了一口。嗯，外脆里嫩，咸度适中。太好吃了！不到两分钟，我就把一片面包吃干净了，还想吃盘子。原来做面包一点都不难，我做的面包很好吃。

从此，“我能行”这句话经常挂在嘴边，几乎成了我的口头禅。无论在学习中还是在日常生活中，我总是对自己说:“我能行！”"

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